Mas des Cabrettes................................ Mr et Me Pitot

 

 Mr et Mme PITOT Mas des Cabrettes

Cabrettes 

 

En 1936 notre arrière-grand-père est descendu du haut des Cévennes avec son troupeau de chèvres à la recherche d'un mas. Il arriva sur la commune St Nazaire des Gardies et vit un gros chêne centenaire le long de l'ancienne draille à proximité du Mas Cabrières.  Il décida de s'y arrêter pour faire une sieste et quand il se réveilla, ses chèvres avaient envahi une vigne et elles refusèrent de reprendre la route avec la chaleur de l'été. Il s'avança au mas  où il vit le propriétaire qui lui offrit un verre de vin et lui proposa de lui  vendre son mas.

C'est depuis ce jour que notre famille travaille les vignes de génération en génération. C'est donc en souvenir des chèvres du « papet » que nous avons appelé notre vin Mas des cabrettes.

 

Nos vins

 

IGP cévennes sauvignon                                                                             

Mono cépages sauvignon issus de vignes de plus de 20 ans.               

Vinification : Pressurage direct avec maitrise des températures.

Dégustation : Fruité, arôme d'agrumes pour accompagnée les fruits de mers et apéritif. 

 

Vin de pays du Duché d'Uzès rosé                                                    

Assemblage : 75% grenache 25%Syrah                                               

Vinification : Pressurage direct avec maitrise des températures Dégustation : robe brillante avec reflets

« saumoné »                        

Caractère fruité frais, équilibré.

 

Vin de pays du Duché d'Uzès rouge                                               

 Assemblage : 80%Syrah 20% grenache issu de vignes sur coteaux.

Vinification : traditionnelle macération 8 jours.                           

Dégustation : robe à reflet violacé                                                          

Arôme floral et fruit noirs                                                                                

Bouche dense, pleine et persistante  

 

 

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